|
|
昨天发工资`买只甲鱼吃.哈哈.
准备好一只活甲鱼(死的不能吃),杀好内脏扔掉.由于我杀甲鱼太过血腥.不能给大家看.将杀好的甲鱼放到80-100℃的水中.泡1-2分钟[upload=jpg]2007321115002-789.jpg[/upload]
泡的时候我们开始切菜生姜切片50克左右够了还弄点香菇100克.[upload=jpg]2007321115146-789.jpg[/upload]
这个时候甲鱼差不多能取出来剥掉在甲鱼身上的一层薄薄的皮.[upload=jpg]2007321115322-789.jpg[/upload]
皮拨完了就是下锅了.先把姜片放在锅底`冲冷水.放甲鱼香姑.熬到水快要沸腾时.放入猪油少许.按个人口味入盐味精.(个人建议淡点好.淡点汤喝起来味道纯....呵呵,如果家里有枸己的话.放25克,更有营养.)
[upload=jpg]2007321115915-789.jpg[/upload] |
|
IP卡
狗仔卡
楼主
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡